Starters to share

Broodmandje 6

wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Nacho chips

warme nacho’s met zure room en guacamole, gegarneerd met lente ui, puntpaprika en kaas

klein (1-2 personen) 8
groot (3-4 personen) 13

Mixed platter

diverse warme en koude hapjes
vanaf 2 personen 8 p.p.

Starters

Dagsoep 6,5

huisgemaakt

Tomaten-crèmesoep 6,5

huisgemaakt

Carpaccio 14

met zongedroogde tomaat, kappertjes, truffelmayonaise en parmezaanse kaas

Chicken wings 12

drie chicken wings met BBQ saus

Mussels & shrimps 13

mosselen en garnalen gebakken in knoflookolie, met kruidenboter

Geitenkaassalade 14

salade met lauwwarme geitenkaas noten, appel, zongedroogde tomaat, lente-ui, paprika en honingdressing

Plato Mexicano 12

empanada met gehakt, taco met pulled pork en een quesedilla met kip

Zalm bombe 14

bonbon van gerookte zalm, gevuld met een frisse salade en dille crème

Main courses

MEAT

Spareribs Original 25

Spareribs Tennessee 26

met honing-sinaasappelsaus

Spareribs Smoked BBQ 26

met BBQ-saus

Spareribs American 26

met (licht) pittige tomatensaus

! Onze spareribs zijn van varkensvlees !

Rumpsteak small 23

ca. 180 gram kogelbiefstuk met huisgemaakte Chimichurri

BBQ Texas Turkey 23

ca. 250 gram gekruide kalkoenfilet

Saté 21

saté van kip met satésaus, kroepoek en gefrituurde uitjes

Pepper steak 28

ca. 275 gram gepeperde kogelbiefstuk met pepersaus

Tenderloin steak 31

ca. 190 gram tournedos met kruidenboter

New York Striploin XXL 35

ca. 500 gram biefstuk

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide aardappel wedges en onze steaksaus.

Wilt u een salade bij uw gerecht?
Vraag dan aan de bediening naar een side salad.

SPECIAL MEAT

T-bone Steak 37

ca. 550 gram van het Waards Rund

Dry Aged Entrecôte 36

ca. 275 gram

Van het Waards Rund, uit eigen droogkast. Door een speciaal rijpingsproces is het vlees malser en voller van smaak.

Rib Eye Steak 32

ca. 275 gram van het Waards Rund

Wij kruiden deze speciale biefstukken niet, zodat u de natuurlijke smaak proeft!

Wat is het Waards Rund?
Maak kennis met dit exclusieve, ambachtelijke en oer-Hollandse rundvlees. Het vlees is van absolute topkwaliteit en wordt met alle zorg omgeven. De runderen worden verwend in de wei en in de stal. Grazen in de Snelrewaard, langs de oevers van de Hollandse IJssel. Genietend in de stal van een zorgvuldig samengesteld menu van biologische soja, maïs, bierbostel, suikerbieten, aardappelvezels, hooi, stro en biologische kruiden met klassieke muziek op de achtergrond. Dit alles onder toeziend oog van Waards Rund-houder Karel de Bruyn.SAUCE

SAUCE

mayonaise, ketchup, curry of knoflooksaus 1

champignonsaus, pepersaus of satésaus 3,5

FISH & VEGA

Zalmfilet 26

met remouladesaus

Tennessee vega 22

geitenkaas met spinazie in bladerdeeg met tomatensaus

Geitenkaassalade XXL 18

salade met lauwwarme geitenkaas, noten, appel, zongedroogde tomaat, lente-ui, paprika en honingdressing

SIDE ORDERS

Corn on the cob 5

maïs met een toefje kruidenboter

Gewokte groenten 6

Gepofte aardappel 5

met kruidenboter

Side salad 0

gemengde salade

KID’S MENU

Spareribs, kaassouffle, frikandel of kipnuggets 10

geserveerd met friet en appelmoes

KID’S ICE CREAM

Lucky Luke 6

één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly

Waterijsje 2

raketje

Heeft u een allergie, intolerantie of dieetwens?
Geef dat dan graag aan bij onze bediening.
Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie/voedselintolerantie.
(Kruisbesmetting van allergenen is in de keuken helaas nooit 100% uit te sluiten)

Desserts

Kaasplankje 10

verschillende kazen van Van der Vegt

Lekkere port erbij? Nu samen voor slechts 13 euro!

Route 66 6

twee bollen vanille-ijs *

Crème Brûlée 8

romige laag custard crème met daarop een knapperig laagje gekarameliseerde suiker *

Cheesecake 9

witte chocolade cheesecake met bosvruchten compote *

Sorbet 9

aardbeien-, vanille- en bananenijs met vers fruit *

Dame Blanche 8

drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus *

Lucky Luke 6

één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly *

Waterijs Raketje 2

* desserts geserveerd met een toefje slagroom