Starters
Panini 5,5
wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
Nacho chips
warme nacho’s met zure room en salsa, gegarneerd met lente ui, puntpaprika en kaas
klein (1-2 personen) 7
groot (3-4 personen) 10
extra groot (5-7 personen) 14
Mixed platter
diverse warme en koude hapjes
vanaf 2 personen 7 p.p.
Soups
Dagsoep 6
huisgemaakt
Tomaten-crèmesoep 6
huisgemaakt
Appetizers
Gefrituurde champignons 8
met knoflooksaus
Stuffed mushrooms 10
champignons gevuld met gekruid gehakt, hollandaisesaus en cheddarkaas
Zalm bombe 11
bonbon van gerookte zalm, gevuld met een frisse salade en dille crème
Carpaccio 11
met zongedroogde tomaat, olijven, kappertjes, pestodressing en Parmezaanse kaas
Smokey wrap 10
met rookvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten en zongedroogde tomaat
Chicken wings 9
3 chicken wings met sweet chili saus eroverheen
Geitenkaas salade 10
met appel, gemengde noten en honingdressing
Main courses
Meat
Spareribs Original 20,5
TIP: Lekker met onze steaksaus die standaard bij alle gerechten wordt geserveerd!
Spareribs Tennessee 21,5
met honing-sinaasappelsaus
Spareribs Smoked BBQ 21,5
met BBQ-saus
Rumpsteak small 18
ca. 180 gram kogelbiefstuk
BBQ Texas turkey 19
ca. 250 gram gekruide kalkoenfilet
Saté 18
saté van kip met satésaus, kroepoek en gefrituurde uitjes
Gebakken biefstukpuntjes 24
ca. 250 gram diamanthaaspuntjes met champignons
Pepper steak 25
ca. 300 gram gepeperde kogelbiefstauk met pepersaus
Mixed grill 21
kalkoenfilet, kogelbiefstuk en spareribs
Tenderloin steak 28
ca. 190 gram ossenhaas met kruidenboter
New York Striploin 25
ca. 300 gram biefstuk
New York Striploin XXL 32
ca. 500 gram biefstuk
Special meat
T-bone Steak 32
ca. 500 gram van het Waardse Rund
Exclusief rundvlees van Hollandse grasbodem.
Waarom Waardse Rund?
Deze dieren hebben een relaxed leven bij veehouderij Karel de Bruyn.
Je steunt de lokale boeren in hun Beter Leven Bedrijfsvoering.
Vlees zonder preventief toegediende antibiotica.
Dry aged entrecôte 29
ca. 250/300 gram van het Waardse rund uit eigen droogkast.
Door een speciaal rijpingsproces is het vlees malser en voller van smaak.
Rib eye steak 29
ca. 275 gram
Gecertificeerd door SSF.
Biologisch graan gevoerd Angus rundvlees.
Wij kruiden deze speciale biefstukken niet, zodat u de natuurlijke smaak proeft!
Wijnsuggestie
Salentijn Malbec
per glas (5,5) of fles (28)
Biagi Montepulciano
per glas (4) of fles (28)
Roma Rosso
per fles (33)
Ramon Bilbao Rioja
per fles (22)
Sauce
mayonaise, ketchup, curry of knoflooksaus 1
champignonsaus, pepersaus of satésaus 3,5
FISH
Wisselende vis v.a. € 20
keuze van de keuken
Zalmfilet € 20
met remuladesaus
Vegetarian
Tennessee vega € 19
geitenkaas met spinazie in bladerdeeg met tomatensaus
Side orders
Corn on the cob € 4
maïs met een toefje kruidenboter
Gewokte groenten € 4
Gepofte aardappel € 4
met kruidenboter
Side salad
gemengde salade
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide aardappeltjes en onze steaksaus.
In verband met de maatregelen kunnen wij de saladebar helaas niet aanbieden. Wilt u een salade bij uw gerecht?
Vraag dan aan de bediening naar een side salad.
Kid’s menu
Spareribs, kroket, frikandel of kipnuggets € 9
geserveerd met friet en appelmoes
Kid’s ice cream
Poppetje € 4
gevuld met ijs
Lucky Luke € 4
één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly
Waterijsje € 2
raketje
Desserts
alle desserts worden geserveerd met een toefje slagroom en bevatten mogelijk sporen van noten/pinda’s.
Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Sorbet € 8
aardbeien-, vanille- en bananenijs met vers fruit
Route 66 € 5
twee bollen vanille-ijs
Crème brûlée € 7
romige laag custard crème met daarop een knapperig laagje gekaramelliseerde suiker
Arretjescake € 8
chocoladecake met stukjes biscuit
Cheesecake € 9
witte chocolade cheesecake met bosvruchten compote
Dame blanche € 8
drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus
Poppetje € 4
gevuld met ijs
Lucky Luke € 4
één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly
Waterijsje € 2
raketje