Starters

Panini € 5,50

wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Nacho chips

warme nacho’s met zure room en salsa, gegarneerd met rode ui, puntpaprika en kaas
klein (1-2 personen) € 7
groot (3-4 personen) € 10
extra groot (5-7 personen) € 14

Mixed platter

diverse warme en koude hapjes
vanaf 2 personen € 5,50 p/p

Soups

Dagsoep € 6

huisgemaakt

Tomaten-crèmesoep € 6

huisgemaakt

Appetizers

Gefrituurde champignons € 8

met knoflooksaus

Carpaccio € 11

met zongedroogde tomaat, olijven, kappertjes, pestodressing en Parmezaanse kaas

Smokey wrap € 10

met rookvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten en zongedroogde tomaat

Chicken wings € 9

met smoked BBQ saus

Geitenkaas salade € 9

met appel, gemengde noten en honingdressing

Mussels & shrimps € 12

mosselen en garnalen gebakken in kruidenboter, met cocktailsaus

Main courses

Meat

Spareribs Original € 20

De originele Tennessee Spareribs!

Spareribs Tennessee € 21

met honing-sinaasappelsaus

Spareribs Smoked BBQ € 21

met BBQ-saus overgoten

Rumpsteak small € 18

ca. 180 gram kogelbiefstuk

Saté € 18

saté van kip met satésaus, kroepoek en gefrituurde uitjes

Gebakken biefstukpuntjes € 23

ca. 250 gram diamanthaaspuntjes met champignons

Pepper steak € 25

ca. 300 gram gepeperde rumpsteak met pepersaus

Mixed grill € 21

kalkoenfilet, rumpsteak en spareribs

Tenderloin steak € 27

ca. 190 gram tournedos met kruidenboter

New York Striploin € 25

ca. 300 gram van de Dikbilkoe

New York Striploin XXL € 30

ca. 500 gram van de Dikbilkoe

Special meat

T-bone Steak € 32,-

ca. 500 gram van het Waardse Rund
Exclusief rundvlees van Hollandse grasbodem.

Waarom Waardse Rund?
Deze dieren hebben een relaxed leven bij veehouderij Karel de Bruyn.
Je steunt de lokale boeren in hun Beter Leven Bedrijfsvoering.
Vlees zonder preventief toegediende antibiotica.

Rib Eye Steak € 28,-

Gecertificeerd door SSF.
Biologisch graan gevoerd Angus rundvlees.

Wagyu v.a. € 55,-

Zeer exclusieve biefstuk. Ongeveer 250gram. Beperkt op voorraad. Vraag er gerust naar!

Wij kruiden deze speciale biefstukken niet, zodat u de natuurlijke smaak proeft!

Wijnsuggestie

Salentijn Malbec

per glas of fles

Roma Rosso

per fles

Sauce

mayonaise, ketchup, curry of knoflooksaus € 0,90
champignonsaus, pepersaus of satésaus € 2,50

FISH

Wisselende vis v.a. € 20

keuze van de keuken

Zalmfilet € 20

met remuladesaus

Vegetarian

Tennessee vega € 19

geitenkaas met spinazie in bladerdeeg met tomatensaus

Side orders

Corn on the cob € 4

maïs met een toefje kruidenboter

Gewokte groenten € 4

Gepofte aardappel € 4

met kruidenboter

Side salad

gemengde salade

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide aardappeltjes en onze steaksaus.

In verband met de maatregelen kunnen wij de saladebar helaas niet aanbieden. Wilt u een salade bij uw gerecht?
Vraag dan aan de bediening naar een side salad.

Kid’s menu

Spareribs, kroket, frikandel of kipnuggets € 9

geserveerd met friet en appelmoes

Kid’s ice cream

Poppetje € 4

gevuld met ijs

Lucky Luke € 4

één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly

Waterijsje € 2

raketje

Desserts

alle desserts worden geserveerd met een toefje slagroom en bevatten mogelijk sporen van noten/pinda’s.
Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Sorbet € 8

aardbeien-, vanille- en bananenijs met vers fruit

Route 66 € 5

twee bollen vanille-ijs

Crème brûlée € 7

romige laag custard crème met daarop een knapperig laagje gekaramelliseerde suiker

Arretjescake € 8

chocoladecake met stukjes biscuit

Cheesecake € 9

witte chocolade cheesecake met bosvruchten compote

Dame blanche € 8