Starters

Panini 5,5

wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

Nacho chips

warme nacho’s met zure room en salsa, gegarneerd met lente ui, puntpaprika en kaas
klein (1-2 personen) 7
groot (3-4 personen) 10
extra groot (5-7 personen) 14

Mixed platter

diverse warme en koude hapjes
vanaf 2 personen 7 p.p.

Soups

Dagsoep 6

huisgemaakt

Tomaten-crèmesoep 6

huisgemaakt

Appetizers

Gefrituurde champignons 8

met knoflooksaus

Stuffed mushrooms 10

champignons gevuld met gekruid gehakt, hollandaisesaus en cheddarkaas

Zalm bombe 11

bonbon van gerookte zalm, gevuld met een frisse salade en dille crème

Carpaccio 11

met zongedroogde tomaat, olijven, kappertjes, pestodressing en Parmezaanse kaas

Smokey wrap 10

met rookvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten en zongedroogde tomaat

Chicken wings 9

3 chicken wings met sweet chili saus eroverheen

Geitenkaas salade 10

met appel, gemengde noten en honingdressing

Main courses

Meat

Spareribs Original 20,5

TIP: Lekker met onze steaksaus die standaard bij alle gerechten wordt geserveerd!

Spareribs Tennessee 21,5

met honing-sinaasappelsaus

Spareribs Smoked BBQ 21,5

met BBQ-saus

Rumpsteak small 18

ca. 180 gram kogelbiefstuk

BBQ Texas turkey 19

ca. 250 gram gekruide kalkoenfilet

Saté 18

saté van kip met satésaus, kroepoek en gefrituurde uitjes

Gebakken biefstukpuntjes 24

ca. 250 gram diamanthaaspuntjes met champignons

Pepper steak 25

ca. 300 gram gepeperde kogelbiefstauk met pepersaus

Mixed grill 21

kalkoenfilet, kogelbiefstuk en spareribs

Tenderloin steak 28

ca. 190 gram ossenhaas met kruidenboter

New York Striploin 25

ca. 300 gram biefstuk

New York Striploin XXL 32

ca. 500 gram biefstuk

Special meat

T-bone Steak 32

ca. 500 gram van het Waardse Rund
Exclusief rundvlees van Hollandse grasbodem.

Waarom Waardse Rund?
Deze dieren hebben een relaxed leven bij veehouderij Karel de Bruyn.
Je steunt de lokale boeren in hun Beter Leven Bedrijfsvoering.
Vlees zonder preventief toegediende antibiotica.

Dry aged entrecôte 29

ca. 250/300 gram van het Waardse rund uit eigen droogkast.
Door een speciaal rijpingsproces is het vlees malser en voller van smaak.

Rib eye steak 29

ca. 275 gram
Gecertificeerd door SSF.
Biologisch graan gevoerd Angus rundvlees.

Wij kruiden deze speciale biefstukken niet, zodat u de natuurlijke smaak proeft!

Wijnsuggestie

Salentijn Malbec

per glas (5,5) of fles (28)

Biagi Montepulciano

per glas (4) of fles (28)

Roma Rosso

per fles (33)

Ramon Bilbao Rioja

per fles (22)

Sauce

mayonaise, ketchup, curry of knoflooksaus 1
champignonsaus, pepersaus of satésaus 3,5

FISH

Wisselende vis v.a. € 20

keuze van de keuken

Zalmfilet € 20

met remuladesaus

Vegetarian

Tennessee vega € 19

geitenkaas met spinazie in bladerdeeg met tomatensaus

Side orders

Corn on the cob € 4

maïs met een toefje kruidenboter

Gewokte groenten € 4

Gepofte aardappel € 4

met kruidenboter

Side salad

gemengde salade

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide aardappeltjes en onze steaksaus.

In verband met de maatregelen kunnen wij de saladebar helaas niet aanbieden. Wilt u een salade bij uw gerecht?
Vraag dan aan de bediening naar een side salad.

Kid’s menu

Spareribs, kroket, frikandel of kipnuggets € 9

geserveerd met friet en appelmoes

Kid’s ice cream

Poppetje € 4

gevuld met ijs

Lucky Luke € 4

één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly

Waterijsje € 2

raketje

Desserts

alle desserts worden geserveerd met een toefje slagroom en bevatten mogelijk sporen van noten/pinda’s.
Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Sorbet € 8

aardbeien-, vanille- en bananenijs met vers fruit

Route 66 € 5

twee bollen vanille-ijs

Crème brûlée € 7

romige laag custard crème met daarop een knapperig laagje gekaramelliseerde suiker

Arretjescake € 8

chocoladecake met stukjes biscuit

Cheesecake € 9

witte chocolade cheesecake met bosvruchten compote

Dame blanche € 8