Starters
Broodmandje6
wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
Nacho chips
warme nacho’s met zure room en guacamole,
gegarneerd met lente ui, puntpaprika en kaas
klein (1-2 personen) 7
groot (3-4 personen) 12
Mixed platter
diverse warme en koude hapjes
vanaf 2 personen 7 p.p.
Popcorn 4
zakje zoute popcorn
Dagsoep 6,5
huisgemaakt
Tomaten-crèmesoep 6,5
huisgemaakt
Appetizers
Carpaccio 12
met zongedroogde tomaat, kappertjes,
truffelmayonaise en parmezaanse kaas
Stuffed mushrooms 10
champignons gevuld met gekruid gehakt,
hollandaisesaus en cheddar kaas
Loaded fries 10
friet met pulled pork, kaas, salsasaus en zure room
Mussels & shrimps 12
mosselen en garnalen gebakken in knoflookolie,
met kruidenboter
Kippenpasteitje 9
een pasteitje gevuld met kippenragout
Hotdogs 11
twee kleine hotdogs omhuld in bladerdeeg
met zuurkool, gebakken uitjes, mosterd en ketchup
Chicken & waffle 11
een wafel met crunchy chicken en
sinaasappelsaus – typisch Amerikaans!
Main courses
MEAT
Spareribs Original 22
Spareribs Tennessee 23
met honing-sinaasappelsaus
Spareribs Smoked BBQ 23
met BBQ-saus
Spareribs American 23
met (licht) pittige tomatensaus
! Onze spareribs zijn van varkensvlees !
Rumpsteak small 18
ca. 180 gram kogelbiefstuk
met huisgemaakte Chimichurri
BBQ Texas Turkey 21
ca. 250 gram gekruide kalkoenfilet
Saté 19
saté van kip met satésaus, kroepoek en gefrituurde uitjes
Gebakken biefstukpuntjes 25
ca. 250 gram diamanthaaspuntjes met champignons
Pepper steak 26
ca. 300 gram gepeperde kogelbiefstuk met pepersaus
Mixed grill 22
kalkoenfilet, kogelbiefstuk en spareribs
Tenderloin steak 29
ca. 190 gram tournedos met kruidenboter
New York Striploin 26
ca. 300 gram biefstuk
New York Striploin XXL 33
ca. 500 gram biefstuk
SPECIAL MEAT
T-bone Steak 35
ca. 500 gram van het Waardse Rund
Biologisch, exclusief rundvlees van Hollandse grasbodem.
Dry Aged Entrecôte 32,50
ca. 250/300 gram van het Waardse rund uit eigen droogkast.
Door een speciaal rijpingsproces is het vlees malser en voller van smaak.
Waarom Waardse Rund?
Deze dieren hebben een relaxed leven bij veehouderij Karel de Bruyn.
Je steunt de lokale boeren in hun Beter Leven Bedrijfsvoering.
Vlees zonder preventief toegediende antibiotica.
Rib Eye Steak 31
ca. 275 gram
Gecertificeerd door SSF.
Biologisch graan gevoerd Angus rundvlees.
Wij kruiden deze speciale biefstukken niet, zodat u de natuurlijke smaak proeft!
SAUCE
mayonaise, ketchup, curry of knoflooksaus 1
champignonsaus, pepersaus of satésaus 3,5
FISH
Gebakken tongfilet 21
met witte wijnsaus
Zalmfilet 22
met remouladesaus
VEGETARIAN
Tennessee vega 20
geitenkaas met spinazie in bladerdeeg
met tomatensaus
Pappardelle met roquefortsaus 21
dikke lintpasta met roquefortsaus,
noten en champignons
SIDE ORDERS
Corn on the cob 5
maïs met een toefje kruidenboter
Gewokte groenten 6
Gepofte aardappel 5
met kruidenboter
Side salad
gemengde salade
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gekruide aardappel wedges en onze steaksaus.
Wilt u een salade bij uw gerecht?
Vraag dan aan de bediening naar een side salad.
KID’S MENU
Spareribs, kroket, frikandel of kipnuggets 10
geserveerd met friet en appelmoes
KID’S ICE CREAM
Lucky Luke 5
één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly
Waterijsje 2
raketje
Desserts
alle desserts worden geserveerd met een toefje slagroom en bevatten mogelijk sporen van noten/pinda’s.
Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Sorbet 8
aardbeien-, vanille- en bananenijs met vers fruit
Route 66 5
twee bollen vanille-ijs
Crème brûlée 8
romige laag custard crème met daarop
een knapperig laagje gekaramelliseerde suiker
American pancakes 9
twee pancakes met maple syrup en vanille ijs
Brownie 9
smeuïge brownie met vanille ijs
Ben & Jerry’s 8
twee bollen cookie dough
Cheesecake 9
witte chocolade cheesecake met bosvruchten compote
Dame blanche 8
drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus
Lucky Luke 5
één bol vanille-ijs met spekjes en een lolly
Waterijsje 2
raketje